여름이 오면 시원한 아이스크림을 즐기는 것은 당연한 일입니다. 하지만 외출하지 않고도 집에서 간편하게 만들 수 있는 아이스크림 레시피가 있다면 어떨까요? 이번 글에서는 여러분이 집에서 손쉽게 만들 수 있는 다양한 아이스크림 레시피를 소개하려 합니다. 각각의 레시피는 재료가 적고 단계도 간단하여 아이스크림 제작 초보자도 쉽게 따라 할 수 있습니다.
1. 바나나 아이스크림
바나나 아이스크림은 신선하고 달콤한 맛으로 유명한 간편한 아이스크림입니다.
재료
● 익은 바나나 2개
● 우유 1/2컵
● 설탕 2큰술
만드는 방법
1. 익은 바나나를 으깨어 부드러운 텍스처를 만듭니다.
2. 바나나와 우류, 설탕을 믹서기에 넣고 곱게 섞어줍니다.
3. 바나나가 완전히 으깨져 부드러운 아이스크림 형태가 되어야 합니다.
4. 섞은 재료를 아이스크림 메이커나 프리저백에 담아 굳게 얼립니다. 만약 아이스크림 메이커를 사용하지 않는다면, 프리저백에 담은 후 얼음팩이나 냉동실에서 약 4~6시간 동안 얼리면 됩니다.
5. 얼어간 바나나 아이스크림을 그릇에 담아 곧바로 즐깁니다. 추가적인 토핑이나 시럽을 넣어 개성을 더할 수도 있습니다.
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2. 초콜릿 칩 아이스크림
초콜릿 칩 아이스크림은 부드럽고 진한 초콜릿 맛과 초콜릿 조각들이 살짝 씹히는 맛있는 아이스크림입니다.
재료
● 중간 크기의 대단위 초콜릿 1컵
● 생크림 1컵
● 설탕 1/2컵
● 우유 1/2컵
만드는 방법
1. 초콜릿을 작은 조각으로 썰어줍니다. 초콜릿 칩의 크기는 개인 취향에 맞게 조절하시면 됩니다.
2. 생크림을 한데 담고, 소프트한 걸림이 생길 때까지 저어줍니다. 생크림이 부드러워지고 풍성한 택스처를 가질 때까지 섞어주세요.
3. 설탕을 천천히 넣어가며 생크림에 섞어줍니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 섞어주세요.
4. 우유를 넣고 골고루 섞어줍니다. 재료들이 잘 섞이도록 꼼꼼하게 저어주세요.
5. 섞은 재료에 초콜릿 조각을 넣고 가볍게 젓어줍니다. 초콜릿 조각이 아이스크림에 고루 분포되도록 섞어주세요.
6. 아이스크림 메이커에 재료를 넣고 굳게 열립니다. 메이커의 사용 방법에 따라 시간과 세팅을 조절해 주세요. 만약 아이스크림 메이커를 사용하지 않는다면, 프리저백에 담은 후 냉동실에서 4~6시간 동안 얼리면 됩니다.
7. 얼어간 초콜릿 칩 아이스크림을 그릇에 담아 곧바로 즐깁니다. 추가적인 토핑이나 시럽을 넣어 맛을 더할 수도 있습니다.
3. 딸기 요구르트 아이스크림
딸기 요구르트 아이스크림은 상큼한 딸기의 맛과 시원한 요구르트의 조합으로 맛있게 즐길 수 있는 아이스크림입니다.
재료
● 딸기 1컵
● 요구르트 1컵
● 꿀 2큰술 (선택 사항)
만들기
1. 딸기를 세척하고 준비합니다. 준비된 딸기는 줄기를 제거하고 잘게 썰어줍니다.
2. 딸기와 요구르트를 믹서기에 넣고 섞어줍니다. 만약 단맛을 더하고 싶다면 꿀을 추가할 수 있습니다.
3. 믹서기를 작동시켜 재료를 골고루 섞어줍니다. 딸기가 완전히 으깨져 부드러운 아이스크림 형태가 되어야 합니다.
4. 섞은 재료를 아이스크림 제조기에 넣고 얼립니다, 만약 아이스크림 제조기를 사용하지 않는다면, 프리저백에 담은 후 얼음팩이나 냉동실에서 약 4시간 정도 얼리면 됩니다.
5. 얼어간 딸기 요구르트 아이스크림을 그릇에 담아 곧바로 즐깁니다. 추가적인 토핑이나 시럽을 넣어 맛을 더할 수도 있습니다.
4. 커피 퍼지 아이스크림
재료
● 인스턴트커피 2큰술
● 뜨거운 물 1/4컵
● 우유 1컵
● 설탕 1/2컵
만드는 방법
1. 인스턴트커피를 뜨거운 물에 넣고 잘 섞어줍니다. 커피가 완전히 녹을 때까지 젓습니다.
2. 설탕을 커피에 천천히 넣고 젓어줍니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 섞어줍니다.
3. 우유를 넣고 골고루 섞어줍니다. 재료들이 잘 섞이도록 꼼꼼하게 저어주세요.
4. 섞은 재료를 아이스크림 제조기에 넣고 얼립니다. 아이스크림 제조기의 방법에 따라 시간과 세팅을 조절하세요.
5. 얼어간 커피 퍼지 아이스크림을 그릇에 담아 곧바로 즐깁니다. 추가적인 토핑이나 시럽을 넣어 맛을 더할 수도 있습니다.
5. 오레오 아이스크림
재료
● 오레오 쿠키 12개
● 생크림 1컵
● 우유 1/2컵
● 설탕 1/2컵
만드는 방법
1. 오레오 쿠키를 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. 쿠키를 잘게 부수거나 블렌더를 사용할 수도 있습니다.
2. 생크림을 큰 그릇에 담고, 소프트한 걸림이 생길 때까지 저어줍니다. 생크림이 부드러워지고 풍성한 텍스처를 가질 때까지 섞어주세요.
3. 설탕을 천천히 넣어가며 생크림에 섞어줍니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 섞어주세요.
4. 우유를 넣고 골고루 섞어줍니다. 재료들이 잘 섞이도록 꼼꼼하게 저어주세요.
5. 갈아놓은 오레오 쿠키를 아이스크림 혼합물에 넣고 가볍게 젓어줍니다. 쿠키가 고루 분포되도록 섞어주세요.
6. 아이스크림 메이커에 재료를 넣고 굳게 열립니다. 메이커의 사용 방법에 따라 시간과 세팅을 조절해 주세요. 만약 아이스크림 메이커를 사용하지 않는다면, 프리저백에 담은 후 냉동실에서 4~6시간 얼리면 됩니다.
7. 얼어간 오레오 아이스크림을 그릇에 담아 곧바로 즐깁니다. 추가적인 오레오 쿠키 조각이나 시럽을 넣어 맛을 더할 수도 있습니다.
위의 5가지 간편 아이스크림 레시피를 따라 하면, 집에서 손쉽게 맛있는 아이스크림을 즐길 수 있습니다. 이 레시피들은 재료가 간단하고 만드는 과정도 쉬우므로, 아이스크림 제작 초보자들에게도 추천할 만한 레시피입니다. 여름철 달콤한 시원함을 집에서 느끼고 싶다면, 지금 바로 준비해 보세요.
★[초간단] 진하고 쫀득한 초콜릿 아이스크림 만들기 (기계 없이, Chocolate Ice Cream) - YouTube★
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